怎样做凉拌酸辣粉?
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发布时间：2022-04-24 05:56
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时间：2023-10-05 06:10
凉拌酸辣粉
主料：
粉条 120克
调料：
尖辣椒 2个
白糖 30克
醋 30毫升
调味酱油 15毫升
老抽 5毫升
胡椒粉 1克
味精 1克
水淀粉 20毫升
1粉条120克，从中间剪开。
2将粉条洗净。
3放到温水浸泡30分钟。
4过热水淖2分钟。
5再过一下矿泉水。
6盛到碗里备用。
7将调味酱油、老抽、白糖、醋、倒入锅中烧开。
8倒入水淀粉烧开，加胡椒粉、味精、香油调味即可。
9倒入碗中，稍晾或放到冰箱冷藏10分钟味道更好。
10一碗酸辣粉就做好了。
以上摘自网络
