专用肠粉粉一斤水要加多少
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发布时间：2022-04-24 06:08
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时间：2023-10-06 21:03
手擀面一斤面粉加多少水的问题，根据面食的硬面面条软面饺的要求，用作手擀面的和面一般一斤面粉加入160克到180克的水，初次做宜加约180克，这样虽然面软些面条会差些但较好擀，随着擀面的水平提高可减少些水，注意水中一定要加面重的1%左右的盐。
