大闸蟹和什么不能一起吃?
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吃大闸蟹时不能以下食物同食。
1. 柿子，柿子中含鞣酸，蟹肉富含蛋白，如果和大闸蟹一起吃，就会凝固为鞣酸蛋白，很不易消化，食物容易滞留在肠内发酵，导致呕吐、腹痛、腹泻等症状。
2. 梨，梨清凉润肺，味甘性寒，蟹也性寒，二者如果同食，易伤人肠胃。
3. 花生，花生性味甘平，脂肪含量达 45%，油腻之物遇冷利之物易致腹泻，故蟹不宜与花生同食，肠胃虚弱者尤应忌之。
4. 泥鳅，早在古代的史书《本草纲目》就有记载：“泥鳅甘平无毒，能暖中益气，治消渴利水，阳事不起。”可见其性温补。而蟹性冷利，功能与此相反，故二者不宜同吃。
5. 香瓜，也就是我们平时所说的甜瓜，性味甘寒而滑利，能除热通便。与蟹同食，有损于肠胃，易致腹泻。
6. 冷饮，冰水、冰激凌等冷饮属寒凉之物，所以不能与蟹同食，食蟹后也不能即食冷饮。
7. 茶水，茶水可使蟹肉的某些成分凝固，不利于消化吸收，故食蟹时和食蟹后一小时内忌饮茶水。
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大闸蟹不能与柿子、茶水同食，因为柿子、茶水中所含的鞣酸跟大闸蟹的蛋白质相遇后，会凝固成不易消化的块状物，人会出现腹痛、呕吐等症状。喝啤酒时最好不要吃大闸蟹，容易引起腹泻。
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大闸蟹不能与以下食物同食：第一种，西瓜、兔子等寒性食物，大闸蟹本来就属于一种寒性食物，如果和寒性食物一起吃，可能会造成脾胃损伤。第二种，柠檬，橘子。
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大闸蟹和西瓜柿子，都是不能在一起吃的，容易发生腹泻以及中毒，因为这是食物的特性，容易发生反应，所以在吃大闸蟹的时候，尽量要避免吃这两样东西
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我知道螃蟹不能和柿子一起吃。因为蟹肉中富含蛋白质，而柿子中含有大量的鞣酸，这两样物质会互相发生反应，使得蛋白质凝固成块状物，而我们的胃部很难消化这种产物。
