山西过年的独特风俗是什么?
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山西过年的独特风俗是吃麻糖。
麻糖形似团盛开的白莲花，莲叶薄如蝉翼，半透明的颜色，根据用糖的种类和熬制时间不同，有的麻糖的颜色是乳白色，有些麻糖的颜色是淡*。麻糖每一片都松软酥脆，香甜适口，甜而不腻，回味无穷。
吃麻糖的由来
每到腊月二十三这一天凌晨，是灶君神上天汇报工作的时刻，大多数人家在锅灶后面的对联是这样写的：“上天言好事，回宫降吉祥”，意思就是灶君神上天后，在玉帝面前多多美言，往往在这一天给灶君神的供品中有麻糖一物，麻糖是一种又粘又甜的糖，在吃麻糖的时候，人的心情是非常愉快的。
