青菜豆腐蛋花汤的做法?

发布网友发布时间：2022-04-24 09:36

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热心网友时间：2022-06-18 13:20

青菜豆腐蛋花汤

简介

天气太热，就来碗清淡的青菜豆腐蛋花汤吧！

材料

小白菜4株、嫩豆腐1盒、鸡蛋3颗、水1200毫升、盐适量。

做法

1、备料：小白菜洗净切段，豆腐切小块，鸡蛋稍微打散。

2、起一锅水，水滚后加入豆腐。

3、滚煮豆腐约2-3分钟。

4、倒入蛋花，先不搅拌。

5、等待鸡蛋凝固成形。

6、加入小白菜。

7、将小白菜均匀轻压入水中，水滚后熄火。

8、加入适量盐巴调味。

9、盛入汤碗中，上桌！

青菜豆腐蛋花汤的做法

主料：鸡蛋 2个、豆腐 1盒、小松菜 2只

辅料：鸡精粉适量、胡椒粉适量、盐巴适量

青菜豆腐蛋花汤的做法步骤

1、材料准备好。

2、鸡蛋打碎。

3、豆腐切块备用。

4、小松菜切段备用

5、热锅放入清水煮沸，加入适量的鸡精。

6、蛋液放入锅中。

7、然后放入豆腐。

8、放入切好的小松菜。

9、加入适量的盐和胡椒粉调味。

10、这就是可以出锅了。

小贴士

很简单，注意一定要水开了之后才能放入蛋液。

热心网友时间：2022-06-18 13:20

主料

鸡蛋

2个

豆腐

1盒

小松菜

2只