怎样用发酵母粉蒸包子皮饱满
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热心网友
如果想要包子皮饱满，首先要把面发好，说到发面，就要掌握好和面的技术，一般来说是一斤面要加0.7公斤的水，要事先把发面的引子泡好，与面一起和，面发的时间与季节有关系，一般来说，天气越冷，用的时间越长。在摄氏20度下，一般需要2个小时。注：用温水和面，蒸出来的馒头和包子比较软和。老人孩子都喜欢。看面发酵最简单方法用手按一下，如果按下的面坑很快鼓起来那就证明面发好了。
热心网友
根据 酵母 说明 书 发面 ，然后 面发好后 ，揉搓的 没了 蜂窝眼，然后做 包子 皮，主要的是 做好后 要 醒包子 ，这样 包子 做下来 皮比较 的饱满 。关键是醒的过程 。、、、、、
