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通草鲫鱼汤怎么做
材料
用料猪排骨500克,香菇100克,香菜、精盐、葱、姜、骨头汤各适量。
做法
1、猪排骨剁成段,下入沸水锅内汆一下,捞出沥水,放入锅内,加适量清水,炖至汤汁浓白黏稠时,加精盐调味。
2、香菇、葱、姜、香菜分别洗净,香菇切成小片,葱、姜、香菜均切成末。
3、将香菇、葱、姜一同放入炖排骨的锅内,倒入骨头汤烧沸,撒入精盐、香菜末,搅匀即成。