木炭烧烤鸡腿用什么料烤着好吃
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完全的技术活，首先要却定你不会把鸡腿烤焦或者熏黑。炭炉必须不能有大的明火，必须是那种红红的感觉，而不是家里煤气罩的那种火。然后就是关键：酱油 叉烧酱（有钱可以用巴比Q酱)，以及蜂蜜（关键中的关键）的完美配合。腌渍的时候要用酱油，胡椒等，平时喜欢的调味料调味。烧烤时4成熟时在用巴比Q酱二次上色，注意经常翻动以及刷油。到7成熟的的时候上蜂蜜。烤鸡腿的话要尽可能拔腿用竹签撑开，这样才可以考的熟不容易焦。颜色当然不会和炸鸡腿一样的金*，会略有发红。要想达到那种效果只有把酱换成咖喱酱了。不过我不喜欢那种味道，考过的咖喱味和煮出来的咖喱的味道还是相差很多的。
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鸡腿：一般自己在家吃就可以超市自选品牌，锡林仕他们应该用的是品牌放心肉。
配料酱：沙拉酱，千岛酱，番茄酱。黑胡椒等等
腌肉核心料：一般通常都是秘方，锡林仕炭烧鸡腿堡他们是全国比较好（可以说最好）的炭烧鸡腿堡，他们的核心料研发了很长时间。
生菜：普通生菜，或者球生菜，最好是早晨买，要挑新鲜的，色泽较好的。
面包：汉堡专用面包。
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孜然粉。盐粉。必不可少。。。还有油
