小米对胃不好的人好吗

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《本草纲目》中讲到,新米性淡,微寒,陈小米则是苦寒,新小米益气养胃,养肾气,陈小米则治疗胃热消渴,利小便。并说食用陈小米会产生“滞气、隔食”的作用,并告诫胃寒者不宜食用小米,尤其是陈小米。

由此可见,小米粥不适合大多数胃不好的人。

比如胃寒病人,食用小米,尤其是陈小米,则是有害的。对于胃部胀满明显的病人,尽量不要过多食用小米粥,尤其是小米粥温度不能过低,总体来讲,小米作为粗粮之一,具有的一些特殊的支链和直链淀粉成分,是不利于消化的。而对于萎缩性胃炎的患者,吃小米粥恐只是感觉容易消化,并没有特别突出的好处,且这类患者本就胃酸分泌较少、消化速度较慢,需要注意增加营养,不要总吃粥。

也要注意适量增加蛋白质食物、富含铁、钙、硒、镁和各种维生素的食物,一定注意食物多样化,如人体内硒水平的降低,会造成免疫功能缺失及抗氧化能力的下降,引起胃黏膜屏障不稳定。黄嘌呤氧化酶在应急情况下会持续升高,造成胃黏膜缺血性损伤,氧自由基增多,导致胃炎、胃溃疡等消化系统病变。硒是一种天然的强抗氧化剂,补硒能迅速提高人体含硒酶活性,增强机体抗氧化功能。

另外一点要注意的就是,很多胃不好的人认为喝小米粥好,就直接空腹喝,这样是不对的。应该在进食或者进水之后再服用小米粥。

不过小米粥对于另一部分胃不好的人,确实是有好处的。比如,浅表性胃炎的病人,是可以食用小米粥养胃气,修复胃壁的。那么,怎样养胃而不伤胃呢?总结如下:

1、食用小米,尤其是长期食用小米,最好适当配入一点大米,以弥补其营养不足。

2、胃炎、胃溃疡等病症需要适当补充微量元素,如体恒键的硒维康,补硒能有效清除人体代谢过程中所产生的自由基,阻止胃黏膜坏死,促进黏膜的修复和溃疡的愈合。

3、胃酸分泌过多病人食用小米,在煮粥时,适量放入碱,以中和及对抗胃酸,萎缩性胃炎则不能放入碱。

4、胃热明显病人,可以食用陈小米,胃热不明显病人,一定要食用新小米,胃寒病人食用小米,只能配一些偏热性的食物了,如桂圆、枸杞。

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李时珍,在《本草纲目》中就这样讲“小米”的,新小米性淡、微寒,陈小米则是苦寒,新小米益气清胃热,养肾气,陈小米则治疗胃热消渴、利小便。并引述说食用陈小米会产生“滞气、隔食”作用,且告诫脾胃寒凉者不使用小米,尤其是陈小米。
一、不适合吃小米粥的患者
1、胃寒病人,食用小米,尤其是陈小米,则是有害的。
2、对于胃部胀满明显的病人,尽量不要过多食用小米粥,尤其是小米粥温度不能过低,总体来讲,小米作为粗粮之一,具有的一些特殊的支链和直链淀粉成分,是不利于消化的。
3、对于萎缩性胃炎的患者,吃小米粥恐只是感觉容易消化,并没有特别突出的好处,且这类患者本就胃酸分泌较少、消化速度较慢,需要注意增加营养,不要总喝粥。
二、适合吃小米粥的患者
1、浅表性胃炎的病人,可食用小米粥养胃气,修复胃壁。值得注意的是食用小米,尤其是长期食用小米,最好适当配入一点大米,以弥补其营养不足的缺陷。
2、胃酸分泌过多病人食用小米,在煮粥时,适量放入碱,可中和并对抗胃酸,萎缩性胃炎则不能放入碱。胃热明显病人,可食用陈小米
3、胃热不明显病人,建议食用新小米;胃寒病人食用小米,需要搭配一些偏热性的食物,如桂圆、枸杞等。
4、大便烂的人群,长期便溏、或易发腹泻的人群,可能是因为脾虚所致。中医认为,五色入五脏,*入脾,小米能健脾,可很好地改善这一问题。
5、口腔易发生溃疡的人群,小米营养价值较高,经常食用可以有效预防口腔溃疡、口舌生疮等口腔疾病。

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确定你说的是小米,不是小米品牌啊!

小米的营养价值很高,还有丰富的维生素B和矿物质。维生素B对修复胃肠功能有着很大的作用,在本草纲目里有明确记载,小米可以健脾胃。
小米对于老年人和孕妇来说,是非常好的营养品。长期喝小米粥,对身体又很大的好处,但小米粥一定要选择用弱碱性的水来煮,这样会使小米的营养充分的融合在粥里

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