发布网友 发布时间:2022-04-22 00:45
共1个回答
热心网友 时间:2023-10-07 19:03
用料
松茸 一个(3-5cm)
鸡蛋 3个
鸡汤 200ml
虾 1-2只
味琳(生抽) 10ml
胡萝卜 少许
青豆 少许
松茸蒸蛋的做法
松茸蒸蛋
材料:鸡蛋3个,鸡汤200ml,味琳10ml,胡萝卜,青豆,虾肉,松茸。
做法: 1、鸡蛋打到碗里,用叉子顺时针画圈搅拌到均匀,然后加入味琳、鸡汤、泡松茸的水15ml混合好。
2、虾肉用盐和白胡椒腌一下,然后对半切开,胡萝卜切片,松茸泡水到软化。
3、把蛋液倒入碗里,加入松茸胡萝卜,盖上保鲜膜。
4、蒸锅烧开,放入鸡蛋液,大火蒸12分钟,然后加入青豆和虾仁再蒸3-5分钟就好了。