煎豆腐的做法大全怎么不粘锅 煎豆腐用什么豆腐怎么煎
发布网友
发布时间：2022-04-22 01:17
共2个回答
热心网友
时间：2023-07-29 19:51
主料
豆腐1
盐少量
方法/步骤
1
把都豆腐切成长方形放在碗里面。拿点盐撒在豆腐上。
2
铁锅烧干，倒入花生油，油弄均匀。
3
油烧热后，把豆腐一块块放进去。火要转成小火哦，大火会把你烧糊掉哦！~
4
煎豆腐时候拿铲子来回两面翻开起来。避免豆腐粘着锅底。
5
豆腐煎成金*时候，把酱油放进去然后就可以把豆腐拿出来了。你们看到了锅底了没有粘着吧！！！
热心网友
时间：2023-07-29 19:52
主料
豆腐
500克
辅料
油
适量
盐
适量
白砂糖
少许
尖椒
1根
老抽
适量
辣椒粉
少许
面粉
少许
五香粉
少许
大葱
1段
步骤
1.豆腐放入淡盐水中，泡一个小时左右。
2.豆腐切成约1cm厚的大块。
3.再对半切成小块。
4.铺上薄薄的一层面粉。
5.尖椒切碎备用。
6.拿一个碗，放入少许咸盐、白砂糖、老抽、五香粉、辣椒粉和水，调匀。
7.锅中倒油预热。
8.将豆腐块放入其中。
9.煎至两面金黄。
10.倒入碗汁。
11.放入尖椒碎。
12.收汁后即可~
13.很好的一道下饭菜呢~
小贴士
豆腐在煎至的时候，很吸油，所以在倒油的时候可以比平常炒菜多放一点。
