芹菜拌面菜怎么做
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发布时间：2022-04-21 23:46
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热心网友
时间：2022-05-13 03:02
芹菜拌面菜的做法
提前活好面
擀面片
一面刷上油
防粘
刷油面朝下放
提前切好肉
炒锅加油
待油热
炒肉
加老抽
炒好肉备用
芹菜切段
把炒过肉的油倒入烧芹菜中
加入面粉
少量食盐
五香粉拌匀
均匀铺在面片上
把炒好的肉放在剩下的面里拌好
放在芹菜上
放肉
提前加热好热水
把菜放入锅中蒸
25-30分钟即可
热心网友
时间：2022-05-13 04:20
主料
面粉
300克
水
适量
毛芹菜
400克
干红辣椒
2个
大葱
1根
大蒜
5瓣
辅料
油
适量
盐
适量
花椒粉
适量
生姜粉
适量
鸡精
适量
酱油
适量
步骤
1.准备食材；
2.干红辣椒泡软后切段；
3.大葱切段，大蒜切片；
4.热锅热油，下入羊肉片，炒至变色；
5.放入红辣椒，撒上适量的生姜粉、花椒粉、酱油、盐；
6.加毛芹菜炒熟，撒上鸡精炒匀即可。
7.用温水加适量盐，和面，将面团揉成光滑的面团；
8.用擀面杖将面团擀开，再用刀化成条；
9.锅中水开，将面搓成圆棍型面条，两手将面条拉成细线后，放入水中；
10.面煮好后捞出，过凉开水；
11.毛芹菜拌在面上即可。
