海参小米粥的做法有几种？

发布网友发布时间：2022-04-21 23:46

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热心网友时间：2023-11-30 20:26

海参小米粥的做法

　　海参小米粥的做法，粥是对身体有着许多好处的食物，对于人体多个器官都是有着润养的效果，海参也是对人体有着多种效果的，那么海参小米粥的做法是怎么样的呢，我和大家一起来看看相关资料。

　　海参小米粥的做法1

　　海参小米粥

　　材料：小米，蔬菜，海参，姜丝，葱花。

　　做法

　　1、小米淘洗干净，用清水泡上；

　　2、蔬菜和海参洗净，切姜丝和葱花，海参切片；

　　3、汤锅放入足量的水，水沸之后放入小米，滚锅后下海参，再次滚锅后继续煮上约5分钟，其间不停用勺子搅拌；

　　4、加入姜丝，盖上锅盖，转最小火熬煮，期间不要打开锅盖；

　　5、大约25分钟后，开盖，加入1小勺浓缩鸡汁，搅拌混合，大火滚煮2分钟，最后撒上适量的'盐，加入白胡椒粉调味，滴上几滴香油，撒上葱花，即可关火，盛碗温食。

　　材料

　　海参 2头,小米 50g,葱 1棵,盐适量,白胡椒适量,姜适量

　　做法

　　锅中加入纯净水，大火烧开 2.水烧开后加入小米，煮开后转小火慢煮20分钟 3.海参切片，姜切丝葱切葱花备用 4.20分钟小米煮粘稠，倒入海参、姜丝小火再煮10分钟 5.最后加入盐、白胡椒、葱花、调味 6.滋补养胃的海参小米粥就做完成了

　　小诀窍

　　泡发后的海参去腥小技巧

　　我们要在烹调过程中，添加姜丝和葱花，不仅有去腥的功能，还具有增鲜的作用。姜、葱等均富含具有挥发性的有机物，具有酒的同样作用。这也就是葱姜能够去腥味的道理。