干煸土豆丝做法
发布网友
发布时间：2022-04-21 23:41
共4个回答
热心网友
时间：2022-06-23 21:10
干煸土豆丝
主料：
1,土豆半斤。
2,干辣椒两个,切段。
3,葱两棵。
4,盐,味精适量。
教您干煸土豆丝怎么做，如何做干煸土豆丝才好吃
1、土豆切细丝，葱切段。
2、用清水把土豆丝表面的淀粉漂洗干净后沥干水份。
3、锅中放油用中火烧至六成热，下干辣椒段稍炸后，倒入土豆丝改大火煸炒。
4、煸炒约二分钟，放葱段改中火继续煸炒约一分钟。
5、放盐、味精铲匀后超锅装盘即成。
热心网友
时间：2022-06-23 22:28
干煸土豆丝
1
土豆500克去皮切丝，盆内放入清水，加盐2克，土豆丝放入清水中浸泡15分钟，捞出控净水待用。
2
锅内加色拉油1500克，待油温升至5成时，将土豆丝放在笊篱上缓缓放入，防止油溢出。当土豆丝炸支金*时，捞出控油。
3
原锅留底油，中火热锅。放入树椒丝煸香，加入葱丝姜丝爆香，将过油土豆丝放入翻炒，加入精盐1克，味素1克，糖2克炒均。
4
出勺是撒上芝麻，淋上麻油既成。
5
根据个人喜好，可以加入少许香菜。
热心网友
时间：2022-06-24 00:03
楼主说的干煸土豆丝的做法应该是
1.土豆切成细丝，用水洗一下，可以用干毛巾搽干水，均匀的撒上干粉。
2.炙锅后，锅内留油少许，五成油温。把准备好的土豆丝，均匀的摊成一个圆饼，中火慢慢烘焙就行了。
自己家里操作
可以选用平底锅
方便操作！
热心网友
时间：2022-06-24 01:54
很多餐馆都有这道菜叫土豆煎饼或洋芋煎粑做法土豆切丝用清水泡一下沥水待用，在锅里放食用油要多能把土豆丝安完，把油烧开，到入土豆丝，注意把火调成中火，直到土豆丝变成浅*就起锅
