凉拌西兰花怎样做好吃
发布网友
发布时间：2022-04-22 02:36
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热心网友
时间：2022-06-10 16:21
准备材料：西兰花1个 小米椒3个 姜2片 蒜2瓣 玉米油30ML 盐3克 生抽10ML 醋10ML 耗油5ML 胡椒粉 2克
西兰花洗净切块。
姜、蒜切碎，小米椒切粒。
锅里水烧开后，加入西兰花下锅煮3分钟。
捞起摆盘（先在餐盘里摆一圈）。
摆第二圈，直至摆成型。
热锅放油。
油烧热了倒入佐料碗滋一下。（这样调出来的酱汁特别香）
姜、蒜碗里加生抽、醋、适量盐、黑胡椒粉、耗油。兑少许凉白开，把佐料拌匀。
把调好的酱汁均匀地浇在西兰花上。
小贴士：西兰花不要久煮，不超过3分钟就行，要不然煮太烂的话口感就不脆了。如果不喜欢吃辣的朋友可以不放小米椒，味道也不错哦！
热心网友
时间：2022-06-10 17:39
材料
西兰花、胡萝卜、黄瓜、腊肠、蒜、香油、盐、糖、味精、海鲜酱油、醋
做法
1、将黄瓜、胡萝卜、腊肠切滚刀块，西兰花分成小块，茎的部分用刮皮刀把外皮刮掉，也切滚刀块。。
2、水开后，水中放入一点盐、一滴油。
3、把蔬菜逐次焯水。注意：黄瓜用开水烫一下，马上捞出。胡萝卜、西兰花时间稍微长一点，但一定要保持脆爽。
4、将所有蔬菜用凉水反复冲洗后把水沥干（水沥越干净越好）。
5、所有蔬菜、腊肠放在一起，加入蒜末、香油一滴、盐、糖、味精、海鲜酱油少许、醋稍微多一点。拌匀即可，清淡又爽口
