五香鱼罐头制作方法

发布网友 发布时间:2022-04-22 01:42

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懂视网 时间:2022-07-25 07:45

1、海鲫鱼去鳞鸡内脏洗净。

2、放入煎锅中两面煎一下,盛出备用。

3、番茄酱加醋及50ml水调匀

4、葱切断,姜,蒜切片。

5、热锅下油,放入少许葱姜炝锅。

6、放入海鲫鱼。

7、加入调好的番茄酱

8、再加入葱姜蒜,白砂糖,鲜味酱油,盐,清水。

9、翻炒均匀,大火烧开。

10、再放入电压力锅中压2个小时即可。

懂视网 时间:2022-07-30 14:47

1、主料:小鲫鱼750克、藕或海带少量。

2、调料:酱油100克,料酒70克,白糖50克,葱段、姜片适量,盐少许、香醋少许。高汤1000克。

3、将鲫鱼去内脏洗净,控水。理论上不要去鱼鳞就好,这样的鱼做出来更完整,而且本身鱼鳞也高含钙。但是点点从心理上不喜欢,所以每次做的时候都把鱼鳞去掉了。

4、用油炸制干黄色。

5、将藕或海带铺在锅底,这样以免鱼贴锅底容易干糊。

6、将炸好的鱼有序的排放在配菜上。

7、将所以的调料拌匀倒入锅内大火加热烧开,然后转中小火慢炖至汤汁少许即收干状态。

8、做好的鱼和配菜盛出来放在保鲜盒里,把剩余的汤汁倒入盒内,放一夜,第二天,汤汁成上冻的状态,装盘时加点汤汁即可食用。

热心网友 时间:2022-07-11 01:40

好吃下饭的五香黄花鱼罐头,自己在家做也超简单

对于忙碌的上班族来说,吃饭的时间都很紧张,更别说做饭了,那么好吃下饭的黄花鱼罐头是个不错的选择,配点白粥或面条或米饭都是不错的一餐。去超市买一些囤者,还是不要了吧,毕竟添加剂还是挺多的,自己动手做,卫生又健康,吃着才放心呀?别告诉我你不会,其实特简单,今天我就教大家来做这道美味的五香黄花鱼吧!

需要的材料有:

淡干小黄花500克 葱一根切段 姜五片 八角10粒 花椒30粒 味精3克 料酒50克 生抽50克 老抽20克

制作方法:1、熬汤汁:锅中加清水500克,放入葱、姜、八角、花椒、料酒、生抽、老抽大火烧开,转小火熬制10分钟,放味精后关火晾凉备用。

2、煎鱼:另取一平底锅,倒入金龙鱼植物调和油烧至七成热时放入黄花鱼煎至两面金黄,控油捞出。

3、浸泡:把晾凉的汤汁倒入煎好的黄花鱼中,浸泡两个小时就好啦!

操作要点:1、鱼也可以选择新鲜的,我选择淡干的是因为已经去头去内脏,加入薄盐后晒至半干,这样就省去了很多麻烦。

2、喜欢吃辣的可以熬汤汁时放点干辣椒。

3、煎鱼时一定要小火,不要煎糊了会有苦味。

4、鱼有咸味,不用再另外加盐。

5、要趁鱼热时倒入汤汁,这样鱼才能更好更快的吸收汤汁的味道。

6、做好后装入保鲜盒里,放入冰箱可以保存一个星期。

怎么样,超级简单吧?只需三步,美味可口的五香黄花鱼就搞定啦!这个周末就动手试试吧!

热心网友 时间:2022-07-11 02:58

需要的材料有:淡干小黄花500克 葱一根切段 姜五片 八角10粒 花椒30粒 味精3克 料酒50克 生抽50克 老抽20克制作方法:1、熬汤汁:锅中加清水500克,放入葱、姜、八角、花椒、料酒、生抽、老抽大火烧开,转小火熬制10分钟,放味精后关火晾凉备用。2、煎鱼:另取一平底锅,倒入金龙鱼植物调和油烧至七成热时放入黄花鱼煎至两面金黄,控油捞出。3、浸泡:把晾凉的汤汁倒入煎好的黄花鱼中,浸泡两个小时就好啦!操作要点:1、鱼也可以选择新鲜的,我选择淡干的是因为已经去头去内脏,加入薄盐后晒至半干,这样就省去了很多麻烦。2、喜欢吃辣的可以熬汤汁时放点干辣椒。3、煎鱼时一定要小火,不要煎糊了会有苦味。4、鱼有咸味,不用再另外加盐。5、要趁鱼热时倒入汤汁,这样鱼才能更好更快的吸收汤汁的味道。6、做好后装入保鲜盒里,放入冰箱可以保存一个星期。

热心网友 时间:2022-07-11 04:33

需要的材料有:

淡干小黄花500克 葱一根切段 姜五片 八角10粒 花椒30粒 味精3克 料酒50克 生抽50克 老抽20克

制作方法:1、熬汤汁:锅中加清水500克,放入葱、姜、八角、花椒、料酒、生抽、老抽大火烧开,转小火熬制10分钟,放味精后关火晾凉备用。

2、煎鱼:另取一平底锅,倒入金龙鱼植物调和油烧至七成热时放入黄花鱼煎至两面金黄,控油捞出。

3、浸泡:把晾凉的汤汁倒入煎好的黄花鱼中,浸泡两个小时就好啦!

操作要点:1、鱼也可以选择新鲜的,我选择淡干的是因为已经去头去内脏,加入薄盐后晒至半干,这样就省去了很多麻烦。

2、喜欢吃辣的可以熬汤汁时放点干辣椒。

3、煎鱼时一定要小火,不要煎糊了会有苦味。

4、鱼有咸味,不用再另外加盐。

5、要趁鱼热时倒入汤汁,这样鱼才能更好更快的吸收汤汁的味道。

6、做好后装入保鲜盒里,放入冰箱可以保存一个星期。

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