鱼罐头的做法

发布网友发布时间：2022-04-22 01:42

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懂视网时间：2022-07-24 04:52

1、河鱼十多条、阳江豆豉小半碗、水适量。

2、鱼去内脏去鳞洗净，把鱼头切了。

3、鱼沥干后放入加热的油中炸至酥脆。

4、都是洗净放入锅内在加入水煮沸后放入炸好的鱼焖十分钟左右，大火收汁即可。

热心网友时间：2022-07-24 02:16

自制鱼罐头1.趁冻时将燕鲅鱼切成寸段小块，然后去内脏，清洗，沥水后用适量的盐、酱油、醋、调料腌1－2小时。2.炒勺上火，用少量的熟油将适量的糖加热至“拔丝”温度，加清水、熟油、西红柿，待锅开后，将腌好的鱼全部（包括腌出的水）投入锅内，开锅后改用小火炖，快炖干时加入味精和香油后出锅。用这种方法做的燕鲅鱼不但除去了燕鲅鱼的异味，还具有特香的鱼罐头味，凉吃味道更好。自制好吃的罐头鱼原料：新鲜黄花鱼（或其它鱼类）辅料：大料、花椒、葱、姜、辣椒、糖、盐、味精、酱油做法;1、将鱼洗干净，控干水分待用。2、把大料7颗、花椒20颗、葱、姜、辣椒5个、糖适量放入锅内加水（不宜过多，水量以能没过鱼为准，料一定要足，否则没味道）同煮，沸腾后加入盐、味精、酱油待用。3、把油烧开，炸黄花鱼。待两面金黄时捞出放入2的汤料中即可。

热心网友时间：2022-07-24 03:51

付费内容限时免费查看回答先将带鱼收拾干净，（越小的带鱼为好），改成小段，油锅烧制六成热，下入鱼炸，等炸制干脆，捞出，把葱，姜，料酒，花椒，大料，香叶，放入锅中加水烧制3分钟，将所有东西用密漏捞干净，再加入一品鲜酱油，糖，醋，十三香，盐，味精，调好味道。最后将鱼放入，晾后用保鲜膜封闭，放冰箱冷藏12小时就可以了。

热心网友时间：2022-07-24 05:42