凉拌海蜇皮怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-22 03:12
共7个回答
热心网友
时间：2022-07-01 08:17
凉拌海蜇皮的做法很简单，把海蜇皮洗净，泡好之后切成条，然后把黄瓜切成丝儿放到海蜇皮丝儿里面加入调料拌匀就可以了
热心网友
时间：2022-07-01 09:35
你可以首先用麻油进行浸泡一下，这个时候再加点蒜子在里面，这样的话吃起来之后还是比较好吃的，你可以尝试一下。
热心网友
时间：2022-07-01 11:10
付费内容限时免费查看回答您好，凉拌海蜇皮具体步骤：1.海蜇皮用清水反复清洗，然后切丝，洗净后用清水浸发，直至去掉其涩味和咸味；2.用70度左右的水焯一下海蜇皮，下锅后3秒钟马上捞出在凉开水中浸发，用时挤干水分；3.黄瓜切条，大蒜捣成泥，香菜切段；4.所有的原料混合，淋入香油拌匀，然后添加适量盐、香醋和鸡精拌匀即可。
注意事项*1、发好的海蜇皮提前焯水。焯水时水温不可过高，焯水时间不可过长，否则海蜇会化掉（店家焯水的少，焯水后海蜇皮的分量锐减）；*2、焯水后迅速投入凉开水中，用时尽可能地挤干水分；*3、先用香油拌匀，锁住水分，再添加其他的调料拌匀；*4、尽量少添加液态的调味品，避免成品菜水水的感觉。
热心网友
时间：2022-07-01 13:18
凉拌海蜇皮的话，如果想要做的话，可以把海蜇皮给它清洗干净，以后然后再过一下水，这样的话，既可以去一些污垢，也可以让他整理营养价值，保持不变，然后再放一些凉拌汁调料一下就可以了
热心网友
时间：2022-07-01 15:43
凉拌海蜇皮，可以加入蒜蓉、香醋和香油，香油进行凉拌，就非常美味，而且特别好吃。
热心网友
时间：2022-07-01 18:24
海蜇皮在凉拌的过程中需要清洗干净，切成自己喜欢的大小块儿，加入一些调味料就可以了。
热心网友
时间：2022-07-01 21:39
凉拌海蜇皮最重要的方法就是海蜇皮的处理以及调料的选择，充分的搅拌入味儿。
