花生酱颗粒脆饼制作方法
发布网友
共1个回答
热心网友
制作花生酱颗粒脆饼的步骤清晰明了，让你轻松完成美味的烘焙佳肴。首先，将奶油切小块放置在室温下软化，然后加入适量的细砂糖。通过充分搅打，使两者均匀融合。接着，逐步加入蛋白，持续打发至奶油呈现出糊状。紧接着，将花生酱加入搅拌，确保所有成分充分混合。将低筋面粉和小苏打粉筛入混合物中，用橡皮刮子将面糊搅拌均匀。
接下来，从面糊中取出约15g的小块面团，分别放置在烤盘上并轻轻压扁，形成均匀的饼状。预热烤箱至160度上下火，将烤盘放入烤箱中，烘焙约20分钟。烘焙时间根据个人烤箱的实际情况进行调整。在烤制的最后阶段，利用余温让脆饼焖煮大约5分钟，使其表面更加酥脆，内部保持恰到好处的柔软度。
通过上述步骤，你便能制作出美味的花生酱颗粒脆饼，其独特的口感和丰富的香味定能让你的味蕾大呼过瘾。无论是作为下午茶的小点心，还是作为家庭聚会的分享食品，这款脆饼都是不错的选择。
