盐水鹌鹑蛋的做法简单做法大全
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鹌鹑蛋煮八分熟，将蛋皮敲碎，再放入盐、花椒、八角等的卤水中煮熟入味即可。
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用料
主料
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鹌鹑蛋30个
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盐5克
辅料
清水
少许
盐水鹌鹑蛋的做法
1.
鹌鹑蛋洗净。
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2.
放入锅里。加入冷水。烧开后煮3分钟。
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3.
用锅铲一个个的压碎。不要太用力。稍微碎就行了。
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4.
加一勺盐。
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5.
继续烧开，然后关火焖20分钟。
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6.
装出即可了。
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