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食材用料:豆腐一块 、香椿苗1小把 、胡萝卜碎少许、盐少许、鸡汁1-2滴、香油2-3滴
香椿苗拌嫩豆腐的做法
1.整块豆腐放开水中焯下,放凉切小丁,香桩用滚开水泡上10分钟出香味切碎,胡萝卜洗净切碎,香油,盐,鸡汁备齐
2.把香椿碎,豆腐丁和胡萝卜碎一同放入盆中
3.放少许盐和1-2滴鸡汁,2-3滴香油
4.然后拌匀即可完成
5.装盘端上餐桌享用
6.成品装饰摆放
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用料
香椿苗 一把
嫩豆腐 一小块
盐
鸡精
香油 适量
香椿苗拌嫩豆腐的做法
香椿苗清洗干净。再用温水冲一遍
豆腐放进锅里煮一下
豆腐切成小颗粒
再放入少许盐、鸡精和香油调拌即成