线椒炒肉丁的做法
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线椒炒肉丁的做法：
1. 准备好肉丁、青红椒、葱姜蒜等食材。
2. 将肉丁用料酒、盐、生抽、淀粉等腌制20分钟左右。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
4. 放入腌制好的肉丁煸炒至变色。
5. 加入青红椒继续翻炒，加入适量盐、生抽、料酒等调味料。
6. 翻炒均匀后出锅即可。
