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第一步,准备好7克干茶、500毫升的水,一把煮茶壶、公道杯和茶杯。
第二步,清洗茶器,将所有煮茶时所需的器皿用沸水烫洗一遍,祛除异味,以保证茶叶滋味纯正。
第三步,煮水,先注水。煮茶时,水的作用不可小觑。尤其是在煮内物质丰富的茶叶时,建议先将水煮开后再投茶,避免因为茶叶长时间和水接触,造成茶汤苦涩。
第四步,投茶,根据茶水比例,煮普洱茶时,一般500毫升的水量搭配7克茶即可。
第五步,煮茶,投茶后,还要控制好煮茶时间。不宜长时间沸煮,避免造成不必要的损失。一般三分钟左右。
焖泡普洱茶时,可用真空保温壶闷泡,与平常用盖碗泡、紫砂泡不同,保温壶可以闷出熟茶的醇厚与柔和感。
焖茶壶适合泡老六堡、红茶、陈皮普洱、重发酵的乌龙茶、陈年白茶等。
焖茶壶适合泡茉莉花茶,因其冲泡之后体积会变大,需要有更大的舒展空间。
焖茶壶泡普洱茶是非常好的,因为普洱茶分两种,一种是普洱生茶,一种是普洱熟茶,不管这两种哪一种,都非常适合久泡。
正确使用焖茶壶泡茶时,要先选用紫砂壶或者其它瓷器的茶壶,用开水将茶壶冲洗干净。
加水后用小火慢煮,待煮沸后投入茶叶,焖泡一分钟后倒掉茶汤,将泡好的茶汤分别倒入公道杯中即可。
紫砂壶闷茶时,有独特的双层气孔结构,非常适合用来冲泡老白茶,不仅能更好的激活茶香,也能让茶汤的口感更加醇厚。
白瓷盖碗冲泡老白茶是生活中最常见的方式,一般选择内容量110毫升的白瓷盖碗,搭配5克左右的老白茶。
紫砂壶冲泡时,先用热水冲泡茶具,投入等量的茶叶后注入刚烧开的沸水,紫砂壶有一定的保温效果,注入沸水加盖闷泡稍微等待。
老白茶闷泡时,要控好时间,第一次注水后,盖上杯盖等待3-5秒后迅速到处茶汤,后面每一次注满沸水盖上杯盖后,都要比前一次多闷泡5-10秒。
闷泡普洱茶时,先洗茶,将普洱茶表层的不洁物和异物洗去,才能充分释放出普洱茶的真味。
再冲入沸水,即可快速出汤。将茶汤倒入公道杯中,再将茶汤分斟入品茗杯,先闻其香,观其色,而后饮用。
泡熟普洱和红茶时,焖茶壶的效果很好,其他茶就要比平时投茶量少四分之一,不然太浓。
焖茶壶的作同以及优势十分明显,那就是能够为用户提供不插电的解决方法,包括食物加工处理过程都是依靠焖茶壶产品进行的,却不需要额外的工具。
它具有三方面的好处:一.安全。二、省时省钱省能源。三、营养味美。