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1.多少目的磨刀石可以把刀具打磨得锋利呢?答案:一般来说,800目到3000目的磨刀石都能使刀具变得锋利,不过不同目数有不同作用。800目左右的磨刀石比较粗,主要用于开刃和修复受损较严重的刀具,能快速去除刀具表面的粗糙部分,但打磨后的刀具表面相对较粗糙。1000目到2000目的磨刀石属于中等目数,能在一定程度上细化刀具表面,让刀具变得比较锋利,适合日常刀具的常规打磨和维护。而2000目以上,比如3000目的磨刀石则更为精细,打磨后刀具表面会更加光滑,刀刃也会更加锋利,通常用于对刀具锋利度和光洁度要求较高的情况,比如一些专业厨房刀具或刀具的精细打磨。