如何做焦糖奶茶
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发布时间：2022-04-21 18:57
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热心网友
时间：2022-06-30 18:44
一直都很喜欢喝奶茶，饮品店的奶茶都是用奶精之类的添加剂勾兑的，市售的奶茶饮料则是过甜，越喝越容易口渴。其实还是自制的最好喝，想清淡型、浓郁型自己都可以调整。专门买了锡兰红茶，据说这种茶叶冲泡出来的奶茶味道最好。
主料2人份
锡兰红茶 10克
开水800克
牛奶200克
辅料
糖 50克
焦糖用水 10克
炼乳 6克
步骤1焦糖奶茶的做法大全
将锡兰红茶倒入容器中，加入开水冲泡1分钟，过滤备用
步骤2焦糖奶茶的做法图解
辅料中的糖加水，在灶上加热至颜色变深至褐色，变得有粘稠感
步骤3焦糖奶茶的家常做法
牛奶加热至温热，倒入焦糖液上，小火持续加热至混合
步骤4焦糖奶茶的简单做法
加入红茶水，混合均匀
步骤5焦糖奶茶怎么吃
最后加入炼乳，搅匀
成品图
烹饪技巧
牛奶最好加热一下，如果牛奶是凉的，与焦糖液混合后，容易使焦糖液遇冷结块
此款奶茶味道比较清爽，奶和茶的比例可以随意，没有特别要求
