面筋的制作方法与配方视频
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摘要亲亲您好，面筋制作方法：将面粉倒入一个大盆中，添加清水，水量根据情况可加减1/4杯，揉搓成面团，让面团在室温下，醒面一个小时，需要用保鲜膜覆盖，保持水分，将面团拿出，揉成光面，再次醒面一个小时，准备一盆清水，将面团放入，开始揉搓（保留第一遍清洗面筋留下的淀粉水，可以用来蒸凉皮）换清水，清洗第二遍，差不多洗到第五遍就可以了，将洗好的面筋在室温下放置一个小时，将面筋分成小份，拉伸，缠绕在食指上，有点像缠纱布的感觉，准备一锅凉水，等水温差不多70度，将面筋放入，等水完全沸腾后，再煮3分钟，捞出沥干水分即可。放凉后，手撕成小块食用~咨询记录 · 回答于2021-12-20面筋的制作方法与配方视频亲~这道题由我来回答，打字需要一点时间，还请您耐心等待一下。亲亲您好，面筋制作方法：将面粉倒入一个大盆中，添加清水，水量根据情况可加减1/4杯，揉搓成面团，让面团在室温下，醒面一个小时，需要用保鲜膜覆盖，保持水分，将面团拿出，揉成光面，再次醒面一个小时，准备一盆清水，将面团放入，开始揉搓（保留第一遍清洗面筋留下的淀粉水，可以用来蒸凉皮）换清水，清洗第二遍，差不多洗到第五遍就可以了，将洗好的面筋在室温下放置一个小时，将面筋分成小份，拉伸，缠绕在食指上，有点像缠纱布的感觉，准备一锅凉水，等水温差不多70度，将面筋放入，等水完全沸腾后，再煮3分钟，捞出沥干水分即可。放凉后，手撕成小块食用~如何提高产量，降低成本如何提高产量，降低成本提高员工积极性，努力提高技改（自动化的生产线的产量和成本都远远优于人工劳动）提高管理水平，降低采购成本~
