白萝卜怎么做好吃??
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【烹饪小提示】
白萝卜，猪肉，生姜，大葱，生抽，料酒，香醋，植物油，鸡精。
【烹饪步骤】
①做这道菜要选择比较嫩，水分比较多一些的白萝卜，把白萝卜清洗一下之后去掉皮，如果皮上没有坑坑洼洼的地方，带着皮也是可以的，把它切成薄片，然后再改刀切成细丝，清洗干净之后控干水分，放入一个盘中备用。
②猪肉要提前从冰箱里拿出来，让它在自然情况下融化开，融化的比较柔软以后再冲洗一下，控干表面的水，再切成细丝放入一个碗中备用。
③把生姜去掉皮，然后切成细丝，把大葱切成葱花备用，在锅中倒入植物油，加热到六成热，这时放入姜来爆香，等姜丝颜色变成*，再放入葱花，接着放入猪肉开始煸炒，炒的过程中不停的去翻拌一下，让猪肉炒至变白，放入料酒去腥。
④等猪肉八成熟之后，再放入萝卜丝开始煸炒，炒的过程中要加入一勺生抽和一勺香醋，要提前把它放在勺子中，放在萝卜的上面用蒸汽去加热一下，让醋的呛味蒸发一些，这样再去炒菜萝卜就不会很呛口很酸了，倒入锅中之后翻拌均匀。
⑤这时可以加入两勺鸡汤一起去炖一下，这样萝卜会更加入味，而且不容易糊锅，炒出来的萝卜会更好吃，等锅内的汤汁烧的差不多干了之后，就可以把火调到最小。
⑥等所有的食材全部熟透，最后加上1勺盐，一勺鸡精，翻拌均匀即可出锅装盘，这样一道非常好吃的萝卜炒肉丝就做好了，萝卜非常入味，而且多汁，喜欢就做来试试吧，按照这个方法来做准保家人都喜欢。
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白萝卜咸菜好吃美味
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俗话说，冬吃萝卜夏吃姜，萝卜的营养不可小觑，下面一起看看萝卜的吃法吧
2.
鸡块炖萝卜：鸡块焯水后过凉水，加淀粉盐料酒等腌制，葱姜蒜辣椒茴香爆香，放入鸡块，翻炒加凉水，煮开加萝卜丁调味即可，好吃
3.
牛肉炖萝卜：萝卜切块，葱姜切片，锅中放水和牛肉开锅捞出，锅中放所有食材煮制，加盐调味盛出即可，鲜美多汁，好吃不腻
推荐您几个做法，希望能对您有所帮助！
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白萝卜制作教程
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萝卜蒸饺的做法
