怎么炒丝瓜不会黑啊?
发布网友
发布时间：2022-02-27 04:40
共3个回答
热心网友
时间：2022-02-27 06:09
丝瓜在
没有消皮前先在盐水泡下
在炒了时候
盐
味精放在碗里+入少许了水在倒入快炒好的丝瓜
热心网友
时间：2022-02-27 07:27
1.丝瓜要现加工，现配现炒，否则会发黑。
2.丝瓜就放在五成热的油锅里滑至七成熟，马上捞出备用，锅里用盐，味精勾薄芡，倒入丝瓜翻几下，即可出锅。
3.不要放鸡精、麻油，放鸡精会使丝瓜颜色变黑。
热心网友
时间：2022-02-27 09:02
把植物油烧到七成热后到入丝瓜，翻炒片刻加少量水，闷熟后起锅前再加盐、味精等调料就不会变黑
