三鲜香菇怎么做最好吃？
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发布时间：2022-02-27 05:28
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热心网友
时间：2022-02-27 07:47
步骤1
干香菇洗净用开水泡发两小时，泡发出来的香菇水不要倒掉，烧菜时留用；同时用小半碗黄酒浸泡干贝与火腿丝。
步骤 2
起油锅倒入胡萝卜片炒30秒，后倒入香菇(切半或划十字刀）翻炒，把黄酒与干贝火腿丝倒入锅内，同时放盐、生抽、冰糖翻炒1分钟。
步骤 3
倒入泡发香菇的水，没过香菇，转小火炖8分钟。收汁起锅前洒入葱花提香。
热心网友
时间：2022-02-27 09:55
用料
干香菇 十二朵
干贝 六粒
火腿 三片
胡萝卜 半根
葱 三根
生抽 三勺
冰糖 一勺
盐 一勺
三鲜香菇的做法
干香菇洗净用开水泡发两小时，泡发出来的香菇水不要倒掉，烧菜时留用；同时用小半碗黄酒浸泡干贝与火腿丝。
起油锅倒入胡萝卜片炒30秒，后倒入香菇(切半或划十字刀）翻炒，把黄酒与干贝火腿丝倒入锅内，同时放盐、生抽、冰糖翻炒1分钟。
倒入泡发香菇的水，没过香菇，转小火炖8分钟。收汁起锅前洒入葱花提香。
