老干妈究竟发生了什么，为何这么多年来一直饱受争议？

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老干妈是一代传奇，并且凭借着自己独特的口味，可以说赢得了许多人的喜欢，但是近年来会发现老干妈身上也饱受争议。不仅销量出现大幅度的降低，还有其他企业的兴起，从而对老干妈造成了大幅度的打击。

老干妈如今的业绩虽然在酱料行业依然还是大佬，但是对比以前的销量来说，现在可以说是掉下神坛了。因为销量大幅度的下降，还有就是口碑也出现了问题。老干妈在从前可以说是下饭神器，每年的销量都是特别高的，但如今自从把辣椒换成了便宜的河南货之后，可以说本身的味道也变得不一样了。价格的提高，口味的降低，必然的带来的就是口碑的崩塌。还有就是老干妈在自我口味崩塌的同时还有无数的竞争者在此时兴起，这就占据了老干妈的市场份额。

本身在如今的市场上就是这样子，无数的企业都在寻求机会进行转型，来改变自己的口碑。可是老干妈的不禁止退，这就给了那一些竞争者可乘之机，用口味的变化来不断的进行降维打击，让老干妈再没有翻身之地。等到价格还有口味上失去了优势，那么必然就回不到原先的鼎盛时期，面临着的只有淘汰的后路。

尤其是在食品行业上，更是如此许多的竞争者在虎视眈眈，想要在市场上抢占着份额。而老干妈用便宜的原料换来了更高的利润，但是同样的也导致了自己本身的产品失去了味道。口碑的降低，那么必然的也就会失去掉很多的消费者。而其他的企业趁机以更好的口味和品质抢去了老干妈的份额，接下来等待着老干妈的必然就是穷途末路。

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老干妈之所以这几年饱受争议，主要有两个原因，一个就是曾经一度改换原料，导致口感下降；第二个原因就是类似的产品如雨后春笋一般，一个接一个的冒出来了，不再是处于垄断地位。

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最近几年饱受争议是因为老干妈的继任者更改了以前一直以来的配方，换了辣椒供应，导致味道变差，消费者不买单

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经历了很多社会，*和市场的打压出现了各种问题，然后还没解决。