咸蛋黄炒笋瓜怎么做如何做好吃
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发布时间：2022-04-22 04:47
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时间：2024-02-06 03:57
主料
咸鸭蛋2个 笋瓜2个
辅料
盐1勺 色拉油
咸蛋黄炒笋瓜的做法步骤
1. 把2只咸鸭蛋的蛋黄和蛋白分开取出，蛋黄用小勺压碎，蛋白切丁。
2. 热锅里放少许色拉油，小火，倒入咸蛋黄翻炒到气泡，盛出备用
3. 蛋白也稍微炒一下即可盛出备用
4. 笋瓜切成薄片
5. 油锅加热到7分热后倒入笋瓜翻炒，约2-3分钟笋瓜炒软
6. 炒软后倒入事先准备好的咸鸭蛋，翻炒半分钟，加少许盐，就可以起锅了
