猪心汤的做法与功效

发布网友发布时间：2022-04-22 04:47

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懂视网时间：2022-07-24 20:05

1、做法：首先把猪心、莲子（去心）、太子参、圆肉洗净。把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时（或以莲子煲绵为度），调味供用。

2、猪心汤，即以猪心为主要材料熬制而成的汤。猪心即猪的心脏，性平，味甘咸，含蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸等成分，具有补虚，安神定惊，养心补血的功效，但因其胆固醇含量较高，故高胆固醇血症者忌食。

热心网友时间：2022-07-10 07:11

准备材料：猪心1个、红枣15颗、桂圆10克、枸杞子8克、生姜10克、食盐适量

1、配料备用。

2、猪心切块后，焯一下水待用。

3、砂锅加入适量的清水，然后加入红枣、生姜、桂圆和枸杞。

4、加入焯过水的猪心。

5、大火烧开，改小火并捞去浮沫。

6、继续30－40分钟即可。

7、关火后，加入食盐调味就可以。