肉类发臭怎么办
发布网友
发布时间：2022-04-22 03:26
共7个回答
热心网友
时间：2022-04-16 11:24
肉类变质了，不但肉本身臭气味难闻，还会导致盛放的容器，储藏的冰箱、冷库等地方附着臭气，需要对这些容器除味。变质的肉类肯定无法食用了，但有的人不舍得丢弃，希望作为猪狗鸡等动物的饲料，在食物禽畜也跟人相类，臭味熏天的腐肉禽畜也不一定会食用，因此，作为饲料也要做除臭处理。此外，存放在一起的食物，也可能受腐肉影响而串味,也得除臭。
【1】盛装容器除味
1
盛装腐肉的碗盘等器具往往也会沾着臭味。可以用热水兑洗洁精浸泡半小时，然后再刷洗。一次去不掉异味，就再用洗洁精反复刷洗，基本就能彻底去味。
2
有的时候并没有洗洁精，或是洗洁精不能彻底除味，那可以采用土法除臭了。热茶麸浸泡液泡洗半小时，然后用清水冲洗干净，除臭效果非常好。用湿润的糠麸擦拭，然后冲洗，去臭味效果也很好，如果一次不行再反复擦拭冲洗几次，就能彻底除臭。用湿润的草木灰或是木炭粉(木炭）是秕谷的白灰，擦拭后冲洗，除臭效果也非常好。
3
如果上述土法不具备实施条件，且容器臭味难当，立即刷洗很可能导致手上也沾上臭味，则可以用高度白酒或白醋兑水浸泡，也可以用浓盐水浸泡，浸泡12小时后，再用清水冲洗。反复浸泡冲洗，直到异味完全消失。注意，一些不耐腐蚀的容器，不能用盐水或是白醋浸泡。
4
此外，对于耐火的容器，可以在容器上洒遍高度白酒，如果容器耐酸也可以洒白醋，然后把容器放到烈火上烤，当容器上的酒或是醋全干了，再洒一遍白酒或是白醋后继续烤，反复烤两三次往往就能彻底去味，然后用清水冲洗一下即可。
END
【2】冰箱冰柜冷库除臭
1
冰箱或冰柜可以用吸附法来除臭。把活性炭、木炭等吸附性强的气味吸收材料放置冰箱里，放置12到24小时后再换材料吸收。吸附材料只适合那种臭肉未碰到冰箱冷柜壁的情况，对于碰到器壁的臭味，往往效果不大。
如果臭肉未碰到冰箱壁，当冰箱等空置不用，也可以打开冰箱门通风透气，一段时间后异味也会彻底消失。
2
当臭肉触碰到冰柜等的器壁，则需要对冰箱进行清洗了。用白酒或是白醋擦洗冰箱容积室，然后再用干净的毛布擦拭，可以反复擦洗。最后洒一点酒精或是白酒，用电吹风对着冰箱内部猛吹。
3
对于冷库这样的大型空间，普通的吸附或擦洗*为力，需要采用专业除臭手段了。制冷用品商处往往会有除臭剂，可以采购专业除臭剂进行除臭。可以用臭氧发生器对冷库进行臭氧除味，除臭之前要把冷库腾空。也可以把冷库腾空后，用喷雾器向冷库里喷洒大量白醋（一立方米的空间配100克白醋），然后关紧库门，让白醋熏蒸12小时以上，再打开库门，用鼓风机对着冷库鼓风或是装排风扇进行排气，把冷库里的白醋吹出去，这样就能彻底除味了。
END
【3】臭肉除味
1
先用料酒（白酒也可以）、白醋和盐兑水，盐要多加些，泡洗臭肉半小时左右，再捞出来，用清水冲洗一下。
2
把稻草（没有可以不加）、陈皮、甘蔗（劈开，没有可以不加）、甘草加进锅里，然后把肉放进去，加水没过肉，大火烧开煮至熟透。熟透后就可以捞起来清水冲洗一下，沥干即可喂禽畜了。
这个方法只适合轻度腐臭的肉类处理，高度腐烂的肉不能喂禽畜，一定要扔掉。
END
【4】被串味食物除臭
未跟腐肉接触的食物串味，除味一般比较简单，放在空气流通处静置一两小时即可，也可以用风扇或是电吹风猛吹。如果这样还不能完全去味，那再用温热水洗一下，即可彻底去味。
如果串味食物跟腐肉接触，那就要扔掉接触的食物，或是削去接触的一层，然后再用温热水兑白酒或料酒洗。
热心网友
时间：2022-04-16 12:42
那就扔了吧。都臭了，一定坏了
热心网友
时间：2022-04-16 14:17
付费内容限时免费查看回答因为室温下，细菌活性大，繁殖快而且有一部分细菌以无氧呼吸为主，无氧呼吸细菌代谢时会产生有臭味的气体，所以会臭，
提问密封保存的，有汤汁
回答那是食物生产过程中就已经有点变质了
提问不是这样的，是外地以快递形式发过来的，冷链运输，收到货后打开包装我以常温形式放置的。
回答这种情况一般是封口不严引发的，当然也有真空袋子本身的问题，尽管是冷链，快递过程中还是会有问题，再加上您打开后没有及时放冰箱，会加速食物变质的速度
一般快递冷链运输的肉类到了过后要及时发冰箱的，
您常温保存，温度立马升高肯定会坏的
提问好了，我知道是怎么回事了，剩下的扔了。
回答是的，已经变质的只能扔掉了
提问我们这边发臭的肉类直接扔了给狗吃
回答哦，
热心网友
时间：2022-04-16 16:08
很简单的问题啊，面对食物要么吃要么不管，要么扔掉，选一个好了
热心网友
时间：2022-04-16 18:16
臭肉最好不要吃，臭鱼的话还可以
热心网友
时间：2022-04-16 20:41
扔掉。
热心网友
时间：2022-04-16 23:22
扔掉
