鸡骨草做法
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发布时间：2022-04-22 03:26
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懂视网
时间：2022-06-28 05:14
薏米鸡骨草茯苓煲老鸭是滋补佳品。薏米鸡骨草茯苓煲老鸭清热效果加倍，为夏季必饮祛湿汤品。下面是学习啦小编为你整理的薏米鸡骨草茯苓煲老鸭的家常做法，不放一起动手试试吧!
薏米鸡骨草茯苓煲老鸭食材准备
薏米鸡骨草茯苓煲老鸭家常做法步骤
1.薏米与绿豆清洗干净后，提前用清水浸泡1小时。
2.茯苓用清水洗去表面浮灰。
3.鸭子洗净斩件，去掉鸭尖部分，飞水后待用
4.鸡骨草清洗后，用清水浸泡15分钟。
5.用砂锅将足量的清水煮开后，下除冬瓜外的所有材料。文火煲1小时40分钟后下冬瓜。
6.冬瓜煲10分钟，落盐，继续煲10分钟，即可。
薏米鸡骨草茯苓煲老鸭做法小贴士
鸭肉性甘，是夏季肉类首选。绿豆解毒，薏米、鸡骨草、茯苓皆有祛湿的功效。
煲冬瓜时，请勿去皮。冬瓜皮具有良好的清热、利水、消肿功效。
水要一次性加够，勿中途加水。若添水必须为热水。
最后落盐，有利于蛋白质的溶解。
湿疹一定要忌口，不可吃辛辣、海鲜，也不可饮酒。
此汤女性生理期不可饮用。
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热心网友
时间：2022-06-28 02:22
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热心网友
时间：2022-06-28 03:40
鸡骨草瘦肉汤
材料：鸡骨草30克、红枣30克、猪瘦肉100克、生姜适量。
做法：
鸡骨草洗净后切断备用，红枣去核，猪瘦肉切块；先往瓦煲内加清水适量，再把上述材料全放进瓦煲内，武火煲滚后，改文火煲约2小时，加盐调味即可。
鸡骨草出自《岭南采药录》，是广东常见的的中草药，又称红母鸡草、黄食草、大黄草等，其性凉、味甘苦，具有清热利湿、散瘀止痛的功效，可在春夏潮湿季节用来煲汤起食疗作用。它主要含相思碱、胆碱等有效化学成分，目前较普遍地应用于治疗乙型肝炎及降酶，甚至还被制成多种中成药用于黄疸型肝炎、小便刺痛、胃脘痛、风湿骨节疼痛、跌打瘀血肿痛、乳痈等。如今在五一假期刚过，用来搭配猪瘦肉煲汤，充分利用鸡骨草的食疗作用，缓解假日期间因天气变化炎热导致的不适。但温馨提示：鸡骨草性寒凉，因此平素体质偏寒的患者不宜多饮用。
热心网友
时间：2022-06-28 05:15
料
猪横脷1条，鸡骨草30克左右，蜜枣2个
做法
1.猪横脷切掉中间的白脂，清洗干净，切成小件
2.鸡骨草斩开成小段，捞洗几次，洗干净沙尘；把猪横脷、鸡骨草、蜜枣全部放进汤煲里，加入5~6碗清水，大火煮开后，转慢火煲1.5个小时
3.最后，放盐调味即可
